果物を食べて自家製ジュースを飲む

果物を食べるのに最適な時期はいつですか（食事の前後など）？そして、朝、空腹時に、果物を食べるか、絞りたてのフルーツジュースを1杯飲むことができますか？たとえば、朝食に約0.5時間後ですか？

単糖（果糖、ブドウ糖）が大量に含まれているため、果物はすぐに消化されます。果実は20〜30分後に胃を離れます。糖の適切な分解と吸収は小腸でのみ行われます。このことから、食事の直後に果物を食べてはならないという基本的なルールに従います。デザートのために果物を食べるとき、たとえば胃がまだ夕食からの食物塊でいっぱいであるとき、果物は腸に入ることができません。その後、胃で発酵して酸性になり、消化不良と不快感を引き起こします。食事を食べてから問題なく果物が食べられるまでにかかる時間は、食事の材料によって異なります。レタスまたは生野菜の場合-2時間経過する必要があります。完全菜食主義の場合は3時間で十分ですが、肉料理の後は約3.5〜4時間待つことをお勧めします。これは、発酵していない果物（ラズベリー、ブラックベリー、イチゴ、スグリ、ブルーベリー、レモン）と発酵した果物が調理されている場合には適用されません。フルーツジュースにも同じ規則が適用されます。ジュースはフルーツ全体よりもお勧めできません。したがって、ジュースを用意する場合は、食事の30分前に搾りたてのフルーツジュースを飲むのが最適です。

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A. Sankowski博士の形成外科クリニックの主任栄養士である4LINE Dietary Clinicのオーナー、電話番号：502 501 596、www.4line.pl