できるだけ多くのビタミンを保つために野菜を調理する方法は？

こんにちは！個別に調理した野菜は、1つの鍋で一緒に調理した野菜よりも多くのビタミンと栄養価を保持しますか？できるだけ多くのビタミンとカロリーを保つために野菜を調理する方法は？

こんにちは！ビタミンC以外のミネラルとビタミンの場合は、蒸し焼きと圧力調理が最適です。野菜を皮（ニンジンまたはジャガイモ）から剥がさないことも、良い効果があります。野菜はカットせず、丸ごと調理することが知られています。

これらのヒントにもかかわらず、サラダやフルーツを含むさまざまな食事がビタミンやミネラルを提供することを覚えておく価値があります。野菜を一緒に調理するか別々に調理するかは、栄養価には関係ありません。

私たちの専門家の答えは有益であり、医者への訪問に代わるものではないことを忘れないでください。

ランとマラソンが大好きな本「大都会のダイエット」の著者。