ドリアンは、その特性と栄養価が、それが由来するアジアの住民だけが高く評価している果物です。ドリアンは世界で最も臭いフルーツです。このため、独自の禁止標識も付いています。しかし、アジア人によると、ドリアンは世界で最もおいしい果物です。彼らは彼について、「地獄のようなにおいがする、それは天国のような味がする」と言います。また、数多くの健康促進効果も示しています。
目次：
- ドリアン-健康特性
- ドリアン-栄養価、カロリー（100 gあたり）
- ドリアン-禁断の果実
- ドリアン-なぜドリアンはにおいがするのですか？
- ドリアン-それはいくらかかりますか、どこで購入できますか？
- ドリアン-それはどんな味ですか？ドリアンの食べ方は？
- ドリアン-なぜそれが危険なのですか？
ロリアン、zybuczkowiec、または「果物の王様」としても知られるドリアンは、熱帯の東南アジアに由来します。その典型的な種は適切なドリアンですが、それとは別に、約20の他の種を区別できます。
ドリアンの果実は、高さ約50メートルに達する巨大な木で育ちます。アジアのドリアンシーズンは、6月から8月までと11月から1月までです。
ドリアンの果実の重さは最大4 kg、高さは40 cmに達することがあります。その皮はとげのある黄褐色である。しかし、その肉は濃い黄色で、プリンや生の生地の一貫性があります。ドリアンの種子は栗の大きさで、ナッツに似た味がします。
ドリアン-健康特性
ドリアンには多くのビタミンと栄養特性があります。ビタミンCとBのビタミン源であり、鉄、銅、マンガン、カリウム、葉酸などのミネラルも豊富です。鉄と銅は赤血球の形成に寄与し、マンガンは骨に良い影響を与え、カリウムは濃度を改善し、葉酸は神経系に良い影響を与えます。
ドリアンという名前は、マレー語の「duri」に由来します。「duri」は「棘」を意味し、果物のとがった皮に関連付けられています。
ドリアンはアジア諸国で非常に高く評価され人気のある果物です。珍味とも見なされます。そのサイズと独特の「におい」と味は「果物の王様」として知られています。
ドリアン葉汁は、アジアでは自然な媚薬と考えられています。温暖化特性を示します。発熱、貧血との闘いや免疫力強化の手段として、地域で使用されています。
ドリアンはまた、胃と消化器系の病気に良い影響を与え、刺激を和らげるとされています。同時に、主に水と炭水化物で構成されているため、低カロリーです。ドリアン100gで約147kcal。
知る価値があるドリアン-栄養価、カロリー（100 gあたり）
カロリー値-147 kcal
タンパク質-1.47 g
脂肪-5.33 g
炭水化物-27.09 g
繊維-3.8 g
ミネラル
カルシウム-6 mg
鉄-0.43 mg
マグネシウム-30 mg
リン-39 mg
カリウム-436 mg
ナトリウム-2 mg
亜鉛-0.28 mg
ビタミン
ビタミンC-19.7
チアミン-0.374 mg
リボフラビン-0.200 mg
ナイアシン-1.074 mg
ビタミンB6-0.316 mg
ビタミンB12-0 µg
ビタミンA-44 IU
ドリアン-禁断の果実
この果物の特徴は、そのにおい、つまり悪臭です。腐った肉の香りと古いブルーチーズの組み合わせに似ています。さらに、ドリアンの匂いは非常に強く、数十メートルの距離からドリアンのいるスタンドを感じることができます！
24時間冷蔵庫に包まれたままにしておくと、恐ろしい香りがカートンに入ったミルクにも届きます！ドリアンはにおいがひどいので、公共の場では持てません（そしてほとんどの人が食べることはできません）。
ドリアンと一緒に行くことはできませんホテル、レストラン、公共交通機関、ショッピングセンター、飛行機。ドリアンが一般的な果物である国では、ドリアンの果物に線を引いた特別な錠剤を見つけることができます。彼らはこの果物で特定の場所に入ることは禁じられていることを意味します。
「ドリアン禁止」の兆候は、「禁煙」の兆候と同様に、アジア諸国では一般的で明白です。禁止を解除し、公共施設にドリアンを持ち込んだり消費したりすると罰金が科される場合があります。
ドリアンは、指定されたエリアまたはドリアンスタンド内でのみ食べることができます。ドリアンがいる最も有名な屋台は、クアラルンプール近くのペタリンジャヤにある「SS2ドリアン」です。
ドリアン-なぜドリアンはにおいがするのですか？
ドリアンの匂いはなぜですか？ 2012年、ドリアンは、フレッシングの食品化学研究センターで、その強烈で反発する臭いの原因を発見するためにテストされました。研究の結果は驚くべきものであることが判明しました。 41もの香料、つまり香料がドリアンで発見されました。それらの中で、果物、蜂蜜、フライドオニオン、硫黄、キャベツ、キャラメル、そして腐敗の感覚に関与する化合物を区別できます。
ソース：x-news.pl/TVNスタイル
知る価値があるドリアン-それはいくらかかりますか、どこで購入できますか？
それが放出する恐ろしい悪臭にもかかわらず、ドリアンは世界で最も望ましい果物の1つであり、したがって最も高価なものの1つです。 1つのドリアンフルーツは約PLN 250です。それが一般的な果物である国でさえ、その価格は非常に高いです。タイの店の1キログラムのドリアンは、約459バーツ、つまり1 kgあたり約55 PLNです。オンラインストアでは、砂糖漬けのドリアン果肉を50 gで約30 PLNで購入することもできます。
ドリアン-それはどんな味ですか？ドリアンの食べ方は？
専用スタンドでは、購入後すぐにドリアンを剥がして食べることができます。それらは通常マチェーテで割って開かれます-その後、果物は通常半分に壊れます。中にはパルプの入った「ポケット」が登場します。ドリアンの果物はほとんど生で食べられ、スプーンで肉をくり抜いたり、手でつかんだりします。
ドリアン風味では、ラズベリー、ナッツ、バニラチーズを探す人もいれば、甘いローストオニオンの香りを感じる人もいます。
アジアでは、ドリアンはペースト、カクテル、そして...アイスクリームを作るのに使われています！また、ペストリーやキャンディーにもドリアンが追加されています。揚げたり煮たりして、肉料理に追加することもできます。ドリアンの種子も食べられます。アジアでは、彼らは油で揚げられ、通常は米と砂糖と一緒に出されます。彼らはナッツのような味がします。
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ドリアン-なぜそれが危険なのですか？
この果実は、重さが約4 kgで、数十メートルの木に生えます。果物を選ぶとき、落下するドリアンは木の下の人をひどく傷つけたり、殺したりすることさえできます。ドリアンに打たれたことによる死亡がインドネシアで報告されています。
ジャングルでは、サル、象、オランウータン、野生の豚の珍味です。それは魅力的であるので、人間よりも動物に反対の影響を与える匂いのためです。
果物を開けることも危険です。鋭い棘で覆われた彼の皮膚は、彼の手をひどく傷つける可能性があります。したがって、この果物を試すことに決めたとき、私たちは自分でそれを開けるべきではありません。ドリアンスタンドでは、スタッフが手を傷つけないように専用の硬い手袋でドリアンを触ったりはがしたりします。
著者についてWeronikaRumińskaワルシャワ大学で編集および出版を専門とするポーランドの言語学を修了。彼女は修士課程ですでに編集者の仕事に関心を持ち、編集パスとソーシャルメディアでPoradnikzdrowie.plと積極的に協力していました。個人的には、良質な犯罪小説と乗馬の愛好家。この著者による他の記事を読む
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