体内の善玉菌：病気から身を守る微生物

善玉菌、つまり人体に生息する微生物は、体の適切な機能を調節します。私たち一人一人が一緒になって人間のゲノムよりも百倍多くの遺伝子を含む90兆の良いバクテリアを持っています。これは2キログラムのバクテリアであり、これがなければ、私たちは生きて健康を楽しむことができませんでした。どの善玉菌が病気を防ぐか知っていますか？

「善玉菌」とはどういう意味ですか？人体に生息するほとんどの微生物は、病原菌から体を守るので、友達です。それらはまた、悪玉菌が自由に繁殖しないことを確認する番犬として機能します。

良い乳酸菌

細菌の最大数は大腸に住んでいますが、属の乳酸菌の種 乳酸菌 そして ビフィズス菌 そして Saccharomyces boulardii、酵母を表します。

他の細菌と一緒になって、それらは腸上皮をしっかりと覆い、病原性細菌または食物と一緒に腸に到達する有害物質のバリアを構成します。何世紀にもわたる進化の中で、バクテリアと人体のバランスが発達しました。それが乱されると、病気が発症する可能性があります。したがって、私たちの体はプロバイオシスと呼ばれるメカニズムを備えています。それは、消化管内のプロバイオティクス細菌の数を増やす能力です。

健康菌の働き

上記のバクテリアは圧倒的な科学的証拠があります：

• ビタミンB群の直接生産者であり、
• 血中LDLコレステロール値を下げる
• 腸の適切な酸性度を維持するのに役立ちます。これにより、カルシウム、鉄、亜鉛が吸収されやすくなり、
• 代謝にプラスの影響を与え、便秘を防ぐ腸内の虫の動きを改善し、
• 胃潰瘍との戦いを助け、
• 自然抗体を生成し、
• 抗生物質療法後の膣真菌症によって引き起こされる痛みとかゆみを和らげる、
• 腸粘膜に付着する能力を介して免疫系を刺激し、それによって様々な病原体の作用から免疫系を保護し、
• それらは、乳糖分解酵素β-ガラクトシダーゼの非存在下で発生する乳糖不耐症の症状を緩和します。
• 結腸がんを予防する（大腸内の腐敗性および糞便性細菌は発がん性物質を含む毒性物質を産生する）、
• 病原菌の増殖を制限することにより、腸の感染を防ぎ、
• 抗生物質の下痢および食中毒後の細菌叢を改善し、
• 低血圧、
• 口内に住む悪玉菌（ブドウ球菌）の数を減らすことにより、虫歯から保護します。

プロバイオティクス製品にはどの細菌が含まれるべきですか？

実店舗では、プロバイオティックとは言われていませんが、プロバイオティックと呼ばれる製品がたくさんあります。製品のパッケージがその生産に使用された特定の株を示さない場合、それはプロバイオティックではありません。製品がプロバイオティクスである場合、ラベルには、食べるのに役立つバクテリアの属、種、株の名前が含まれていなければなりません。

細菌が私たちの体に有益な効果を及ぼすためには、製品は1 mlあたり少なくとも1000万の生きている細菌細胞を含んでいる必要があります。製品名の接頭辞「bio」は、プロバイオティクスを保証するものではなく、有機農場からのものであることを意味するだけです。

善玉菌、肥満、糖尿病

消化管に生息する細菌は、適切な消化と病原微生物に対する保護に不可欠です。また、脂肪の消化方法にも影響します。肝臓で生成される胆汁酸は、上部の腸の脂肪を溶かすことになっています。しかし、腸内細菌は胆汁酸の有効性を低下させる可能性があります。

微生物が繊維を消化するほど、より多くのカロリーが吸収されます。しかし、私たち全員が異なる微生物のセットを持っているため、一部の人々はより簡単に脂肪を消化し、他の人々はそうではありません。これは、次に、太りすぎ、肥満、さらには肥満に直接関連する2型糖尿病を引き起こす可能性があります。しかし、私たちの体に住んでいる細菌（ファーミキューテス そして バクテロイデス）食品からの栄養素の吸収に影響を与える可能性があります。

肥満の人々はより多くの細菌を持っていることも知られています ファーミキューテス。レスキューは、野菜が豊富な低カロリーダイエットであり、バクテリア間の比率を変更してバクテロイデスを支持し、スリムな体型を維持するのに役立ちます。

膣内の善玉菌

エストロゲンは主に、膣を保護する微生物叢の適切な発達に関与しています。したがって、閉経後の微生物叢にはすでに少量の善玉菌が含まれています。善玉菌は、抗生物質治療、避妊薬、タンポンの使用、妊娠によっても殺されます。膣の微生物バランスの乱れは、ほとんどの場合、不快な感染、火傷、かゆみ、およびより頻繁な排尿をもたらします。したがって、このバランスを回復するには、すべての女性がプロバイオティクスを手にする必要があります。

プロバイオティックかプレバイオティックか？それらはどう違いますか？

プロバイオティクスは、生きた微生物であり、経口投与され、選択された細菌または酵母の培養物であり、多くの場合乳酸桿菌（乳酸菌）、適切な腸内細菌叢を維持することにより、消化管の健康に有益なタスク。プロバイオティクスの概念は、生きたバクテリアを胃、十二指腸で生存し、大腸で活動するような形で食事に導入することを前提としています。プロバイオティクスが消化器系を保護するためには、適切に栄養を与えなければなりません。

ここで、プレバイオティクス、つまりプロバイオティクス細菌に栄養を与え、消化されない栄養素が助けになります。このような特性は、食物繊維の可溶性部分-イヌリンとオリゴフルクトースを持っています。それらは、トマト、チコリ、ネギ、タマネギ、ニンニク、アスパラガス、バナナ、ピーナッツなどの多くの植物に含まれています。

毎月「Zdrowie」