ナッツを浸すと栄養価が上がりますか？

浸っていないナッツや穀物を食べることで、これらの食品の栄養価の半分以上を吸収するのは本当ですか？浸漬は必要ですか？漬けたナッツは漬けてないナッツほど好きではありません。

穀物を発芽させたい場合は、穀物と豆類の一部が濡れています。そして、もやしは栄養価の面で最も価値があります。大豆、ヒマワリ、大根、レンズ豆の芽-これらは最も人気があります。

残念ながら、漬け込んだナッツは栄養価を失い、ナッツのような後味がするので、漬けずに食べていました。

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ランとマラソンが大好きな本「大都会のダイエット」の著者。