チェリモヤはエキゾチックに聞こえますが、それはエキゾチックなフルーツです。しかし、その特性は、体に非常に有益な効果をもたらすため、知る価値があります。
チェリモヤはペルーのサワークリームの果実で、カスタードアップルと呼ばれるほど甘みがあり、カスタードの味がするりんごです。残念ながら、チェリモヤは非常に不安定です。成熟してすぐに上書きされるため、輸送には適していません。店でチェリモヤを見つけた場合、ヨーロッパから、ほとんどの場合スペインから輸入されたものであることを保証します。
目次
- チェリモヤ-どんな感じ？
- チェリモヤ-プロパティ
- チェリモヤ-100 gあたりの栄養価：
- チェリモヤ-どれを買う？
- チェリモヤ-食べ方？
チェリモヤ-どんな感じ？
果物は差し込みが入った緑色です。それは南アメリカ（エクアドル、ペルー、チリ）で自然に発生するペルーのサワーサップで成長します。ただし、現在は西アフリカ、東南アジア、スペインのアンダルシア、イスラエル、カリフォルニア、フロリダなどの温暖な地域で栽培されています。
チェリモヤの果実はわずかに波状の緑色の塊茎のように見えます：
チェリモヤ-プロパティ
チェリモヤは体から寄生虫と戦うのを助けます。抗菌剤と呼ばれることもあります。チェリモヤにはプロバイオティクスのフルクトースが多く含まれているため、果物が腸の機能にプラスの効果をもたらします。
チェリモヤはカロリーが低く、消化器系の機能を高め、排便のリズムを整え、長時間の膨満感を確保します。カリウム含有量が高いため、抗菌性と抗酸化性があり、循環器系にプラスの効果があります。
チェリモヤにはビタミンC、E、B、特にビタミンB6が多く含まれています。
チェリモヤ-100 gあたりの栄養価：
- エネルギー値-75 kcal、
- 脂肪-0.7 g、
- 炭水化物-18 g、糖を含む13 g、繊維3 g、
- タンパク質-1.6 g、
- ナトリウム-7 mg、
- カリウム287 mg、
- マグネシウム-17 mg、
- カルシウム-10 mg、
- 鉄0.3 mg。
チェリモヤ-どれを買う？
店で購入したチェリモヤは、おそらくわずかに茶色の緑色の肌でなければなりません。皮は成熟するにつれて色が緑から茶色に変わります（バナナに似ています）が、茶色の皮膚全体が果物が熟しすぎていることを示しています。
さらに、果実はしっかりしている必要があります。柔らかすぎるとダメ。
チェリモヤ-食べ方？
チェリモヤの果実は調理して生で食べることができます。冷やすと味がよくなります。 cherimoiフルーツには、除去する必要のある大きな黒い種子が含まれています。彼らは有害です-彼らは毒素をたくさん含んでいます。
また、果物から皮を取り除くか、半分に切って肉をくり抜く必要があります。
