この甘い御馳走のファンは安静にすることができます：少なくとも週に一度チョコレートを食べることは心臓病のリスクを減らします。少なくともそれが研究の著者であり、その結果はヨーロッパ心臓病学会のジャーナルであるEuropean Journal of Preventive Cardiologyに発表されたばかりです。
チョコレートが嫌いな人を見つけるのは難しい。理由は中毒性があると言われています。カカオ豆には、マリファナの葉、ワイン、ビールに見られる構造と作用に似た物質が含まれています。
しかし、それ以外にも、健康に良いと気分を改善する600以上の物質が含まれています。チョコレートの多くの健康上の利点に、もう1つ追加できるようになりました。最新の研究では、心臓病のリスクを軽減することが示されています。
研究の著者の1人として、テキサス州ヒューストンのベイラー医科大学のChayakrit Krittanawong博士は、次のように述べています。過去に、臨床研究はチョコレートが血圧と血管の裏地の両方に有益であることを示しました、と彼は続けました。 「それが心臓に供給する血管（冠動脈）に影響を与えるかどうかを見たかったのです。もしそうなら、それは有益か有害か？」
ベイラー医科大学の研究者たちは、過去50年間のチョコレートの摂取と心臓病の関連についての研究を分析しました。とりわけ、含まれる分析336,289人がチョコレートを食べる6つの大規模な研究プロジェクト。
観察は平均してほぼ9年間続いた。 14,043人の参加者が冠状動脈性心臓病を発症し、4,667人が心臓発作を起こしました。チョコレートを週に1回以上食べた人は8％であることがわかりました。冠状動脈性心臓病のリスクは、週に1回未満しか食べなかった人よりも低くなります。
クリタナウォング博士はそれについてコメントしました：「チョコレートには、フラボノイド、メチルキサンチン、ポリフェノール、ステアリン酸などの心臓の健康に良い栄養素が含まれており、炎症を軽減し、良好なコレステロール（高密度リポタンパク質またはHDLコレステロール）を増加させます。」
彼は、この研究はある種類のチョコレートが他の種類のチョコレートよりも健康的であるかどうか、またはその最適な量は何であるかをチェックしなかったと強調しました。
「チョコレートは冠動脈疾患の予防に有望であるが、どのくらいの種類のチョコレートを推奨できるかを決定するには、さらに研究が必要だ」と彼は付け加えた。
そして彼はチョコレートを食べ過ぎないように警告しました：「適度な量のチョコレートは冠状動脈を保護するようですが、大量のチョコレートは保護しない可能性が高いです。チョコレートはカロリーが高く、砂糖、牛乳、脂肪が含まれていることを考慮する必要があります。特に糖尿病や肥満の人にとって、チョコレートの過剰摂取は推奨されません。
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