健康のための条件は、体のすべての組織に必要なミネラルを提供することです。心臓にとって重要な要素は、カリウム、カルシウム、ナトリウム、マグネシウム、セレン、亜鉛、シリコンです。
私たちの体が必要とするミネラルは、マクロ要素とマイクロ要素に分けられます。多量栄養素は私たちの体に豊富にある要素です。微量栄養素は微量に見つかることがありますが、それがそれほど重要ではないという意味ではありません。
それらの濃度間の適切な比率により、有機体のバランスと効率的な機能が可能です。各要素は異なる機能を持っており、一緒にそれらは全体の有機体の適切な機能を保証します。心臓にとって、カリウム、カルシウム、ナトリウム、マグネシウム、セレン、亜鉛、シリコンは非常に重要です。
カルシウム
この要素は、適切な骨の発達と歯の健康に不可欠です。しかし、カルシウムは神経細胞間の情報伝達や適切な血液凝固にも必要です。適切な血中カルシウム濃度は血圧を下げます。
ほとんどのカルシウムは、スキムミルク、リーンヨーグルト、チェダーチーズに含まれています。カルシウムは、サケ、イワシ（缶で購入したものは骨と一緒に食べるのが最も良い）、アーモンド、オレンジジュース、ブロッコリー（100 gの煮たブロッコリーを1食分摂取すると、成人の1日の推奨カルシウム量が半分になります）にも含まれます。
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それはカリウムと一緒に働き、ナトリウムが心臓にとって重要なのはこの密接な協力を通してです。これらの元素間の比率が乱されると、カリウムはその基本的な機能を果たすことができません。さらに、これらのミネラルは身体の水分管理において重要な役割を果たします-それらは一緒に過剰な水分を取り除きます。ナトリウムはまた、血圧を制御する上で非常に重要な役割を果たしています。
ナトリウム欠乏症はまれであり、それは私たちのほとんどが私たちの食べ物に塩（塩化ナトリウム）を加えるのが好きだからです。コールドカット、パン、デリカテッセンも多すぎます。
体内のナトリウムが多すぎると、水分が滞留し、血圧が上昇します。足のむくみが現れることがあります。過剰なナトリウムの危険な影響はまた、腎臓と肝臓の疾患と糖尿病の症状の悪化です。この要素の量を減らすには、まず、コールドカット、パン、既製のデリカテッセン料理の消費を大幅に減らし、料理に追加された塩をハーブで置き換える必要があります。
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この要素はすべての組織に見られ、多くの生命過程にとって非常に重要です。それのほとんどは腎臓、肝臓、脾臓、膵臓、精巣にあります。現在、科学者はセレンの抗がん特性に関心を持っています。ビタミンEとCと一緒に摂取すると、抗酸化剤として作用し、DNAに損傷を与えるフリーラジカルをブロックし、がんの発生につながる可能性があるためです。しかし、この要素は循環器系の良好な状態にとっても重要です。血小板が凝集する、すなわち凝集する能力を低下させるため、心臓に適しています。その結果、血栓のリスクが減り、心臓発作や脳卒中のリスクも減ります。また、冠動脈疾患から保護します。
私たちがセレンに負う免疫を高めることにより、体はウイルス感染とより簡単に戦い、心臓に良いです。この要素は、LDL（悪玉）と比較してHDL（善玉コレステロール）の濃度を高めます。セレンは、ブラジルのナッツ、シーフード、肉（家禽を含む）、オート麦、玄米に含まれています。専門家によると、長期間にわたって摂取されたセレンの最適量は、1日あたり100〜200 µg（マイクログラム）です。
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これは、最も用途の広い要素の1つです。エネルギーの生産、神経系の機能、筋肉の弛緩に関与しています。カルシウムとカリウムとともに、それは心臓のリズムと血液凝固を調節します。また、体の生産とインスリンの使用をサポートします。最新の研究は、マグネシウムが心疾患の予防と治癒にさえ効果的であることを証明しています。
高用量のマグネシウムを摂取する人は、心臓発作で死ぬ可能性が低くなります。さらに、この要素は血圧を下げます。動脈を拡張して危険な不整脈を調整することで血栓の形成を阻止するため、心臓発作の生存者にとっても不可欠です。わずかなマグネシウム欠乏症は心臓病のリスクを高める可能性があることを覚えておく価値があります。
要素のより大きな欠乏は、不整脈、疲労、筋肉のけいれん、緊張、イライラ、さらには精神的見当識障害を引き起こす可能性があります。
要素の自然な源は全粒穀物、ナッツ、葉のあるマメ科植物および甲殻類です。心臓病は、1日あたり300 mgのマグネシウムを摂取することで予防されます。
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体内では、主に甲状腺、下垂体、副腎に見られます。シリコンは、分離したコラーゲン繊維とエラスチン繊維をつなぐ化学反応に大きな役割を果たし、結合組織に弾力性と弾力性を与えます。血管、皮膚、骨の適切な構築に必要です。
シリコン欠乏症は、血管（特に大動脈）やその他の血管の問題でのアテローム斑の形成を容易にします。この要素の欠如は、コレステロール値が高くなることで現れます。その欠乏の理由の1つは、高用量のカリウム、クロム、マグネシウム、Bビタミンの摂取、低変動食、またはいわゆるモノダイエット。
シリコンは、全粒製品、果物の皮（リンゴ、ナシ、グーズベリー、ブドウ）、ニンニク、チャイブ、全粒粉パン、オートミール、小麦ふすま、ジャガイモ、ビート、キュウリ、西洋わさび、キノコ、パセリ、カリフラワーに含まれています。
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カリウムを摂取すると、ナトリウム（または塩）の摂取量が制限されるのと同様に、血圧が大幅に低下します。カリウムは、神経インパルスの伝導、筋収縮の開始、心拍の調節に関与しています。多くの研究では、食事にカリウムが多い人は、カリウムが不足している人よりも血圧が低いことが示されています。さらに、カリウムは多くのナトリウムを消費する人々にとって同じように機能します。高血圧症に苦しむ人々がカリウムを定期的に摂取することで、薬物の投与量を減らすことができることも証明されています。カリウムが豊富な1日1皿で40％の摂取が可能です。脳卒中のリスクを減らします。 12年間にわたって実施された他の研究では、低カリウムを摂取した人は脳卒中を患う可能性が2.5倍高く、女性は5倍多いことが示されました。
過剰摂取は重度の筋肉疲労と不規則な心拍によって現れる可能性があるため、カリウムを含む製剤は医師の処方に従って服用する必要があります。欠乏は心不全につながる可能性があります。
カリウムは、ジャガイモ、メロン、アボカド、桃、ビート、豆、バナナ、オレンジ、新鮮なオレンジジュース、肉、鶏肉、牛乳、ヨーグルトに含まれています。通常、カリウムを補給する必要はありません。例外は利尿薬を服用している人々です。用量は医師が決定します。
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