本「準備」、または人工添加物なしで供給を準備する方法

準備は祖母だけでなく母親によっても行われます。ファッションだけじゃない！とりわけ、それは私たちが食べるものを制御する必要があります-たとえば、保存料、増粘剤、人工着色料でいっぱいの砂糖の入ったジャムは欲しくありません。

加工食でさえ作られました。それはあなたが最も人気のあるジャムの伝統的なレシピを使用し、それらをできるだけ多く消費するような方法であなたの日替わりメニューを調整することを可能にします。読者のニーズに応えます。

著者：Przetwory

• 低温殺菌：フルーツと野菜のソース、ピューレと濃縮液、フルーツジュース、コンポート、低温殺菌野菜、漬物、漬物、サラダ、

• 濃くすることによって作られました：フルーツシロップ、ジャム、ジャム、ジャム、マーマレード、ゼリー、フルゼリニー、シャーベット、果物と野菜のペースト（例えば、ソース、ケチャップ、チャツネ）、
• サイレージ、
• ドライフルーツと野菜（自家製のサイコロと他のミックス）、
• 塩漬け野菜、
• その他、例：酢（リンゴまたはワイン）、リンゴチーズ、ペースト、砂糖漬けの果物またはアルコール入り果物。

「Przetwory」という本は、自家製のジャムを作る準備をするためのガイドでもあります。

1. この目的のために最高の果物と野菜があるとき、いつジャムを作ることが最善であるかを示します;
2. 必要な機器（ジャー、ポット、ドライヤー、スクイーザなど）、
3. プリザーブの原料を選択する方法と加工のために準備する方法
4. ジャムを作るために必要な他の製品：酢、砂糖、スパイスなど
5. 保存料を保管する場所と温度条件。