ローズヒップ：ビタミンCの非常に豊富な供給源。加工されたローズヒップのレシピ

ワイルドローズ、その香り、味、美しさの健康上の利点を過大評価することは不可能です。したがって、ワイルドローズは、薬草や薬剤師、グルメ、美容業界から高く評価されています。バラの花びらと果物の驚くべき特性を発見してください。バラのジャムのレシピをお試しください。

ワイルドローズは非常に人気のある植物です。ローズヒップの果物や花びらを自分で選ぶのはそれほど難しくありません。バラの茂みは、都市の広場、公園、家庭菜園を飾ります。彼らは多くの日光を必要としますが、それ以外は適度な要件があるため、森林や荒地の端にある道路に沿って成長します。

目次

1. ワイルドローズ：特性と栄養価
2. ワイルドローズ-いつそれを収集するのですか？
3. ワイルドローズ-どんな薬でそれを見つけることができますか？
4. キッチンのワイルドローズ

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ワイルドローズ：特性と栄養価

ポーランドのバラ約1,400種のうち23種が自生しています。花の色（淡いピンクからアマランサス）と果物の色と形（紫赤またはサンゴ、球形または細長い楕円形）。

それはそれらです-それらに含まれる物質の豊富さのために野生のバラの花と果物は、ハーブの原料を構成します。

ローズヒップは、ビタミンCが記録的に高く、柑橘類より30〜40倍多くビタミンが含まれています。興味深いことに、ポーランドの高ビタミンローズヒップジュースは、ヨーロッパで唯一、ビタミンCの含有量が宣言されているものです。100mlのジュースに450 mgのビタミンCが含まれています。ポーランドの科学者たちは、ほぼ20年の努力の結果、なんとかバラ品種を育ててきました。その果実には、100 gのジュースに3500 mgものビタミンCが含まれています。

ローズヒップには他にも多くのビタミンや他の物質があり、私たちの健康に有益な効果をもたらします。

• ビタミンA、
• ビタミンB1、B2、
• ビタミンEとK、
• 葉酸、
• カロテノイド、
• フラボノイド、
• 有機酸、
• タンニン、
• ペクチン。

ローズヒップは、高血圧症、心臓病、肝臓病、ビタミン剤として使用されています。彼らは強化と抗炎症効果があり、胃腸炎を助け、壊血病から保護します。

一方、花はフラボノイド、アントシアニン、タンニン、エッセンシャルオイルが豊富なため、主に消化不良、喉の痛み、皮膚の病気に使用されます。バラの花びらを注入して顔を洗い、顔色をリフレッシュできます。

ワイルドローズ-いつそれを収集するのですか？

乾燥した天候で開花の初めにバラの花びらを収集し、日陰と空気中の乾燥のためにすぐにそれらを置きます。果物は完全に熟したときに収穫されますが、しっかりしています-8月から10月まで。

熟成したり、霜の後に収穫したりすると、ビタミンCが少なくなります。果物は、丸ごと乾燥するか、早く空洞化することができます。

ワイルドローズ-どんな薬でそれを見つけることができますか？

ローズヒップは、多くの薬草混合物に含まれる重要な成分です。心臓（カルジオサン）、ビタミン強化（ビサフロス）、去痰薬および発汗剤（タシフロス）。それらはまた、肝臓の問題（コレソル）または循環障害（ネオカルディナ）に推奨される準備の一部です。

対照的に、化粧品業界は主にバラの花を使用しています。新鮮な花びらから得られる油は香水の成分であり、石鹸やクリームに添加されます。また、蒸留工程で残ったバラ水は、肌を滑らかにする優れた強壮剤です。

キッチンのワイルドローズ

• すりおろしたバラの花びら

砂糖を入れた木のスプーンで乾燥したバラの花びらをこする-ほんの一握りの花びらのスプーン砂糖。最後にレモン汁を加えます。冷蔵庫で保管してください。小さじ1杯を1日3回食べると、胃の酸性度が下がり、鎮静効果があります。すりおろしたバラは、デザート（ドーナツなど）にも使用できます。

• フルーツチンキ

500 gのローズヒップを砂糖のガラスで覆い、3/4リットルの純粋なウォッカを追加します。暖かい場所に1週間置き、時々振ってください。ガーゼを通過し、暗いボトルで冷蔵。
食欲増強剤として1日に2回、少量のチンキを飲んで、代謝と消化を改善します。

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ローズヒップスープの作り方は？

出典：x-news.pl/DzieńDobry TVN

月刊「Zdrowie」に記事が掲載されました

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