アルコールはチンキ剤の治癒特性に影響しますか？

チンキが作られる基礎となる果物、ハーブ、その他の原材料、たとえば蜂蜜やナッツには、ビタミンやミネラル、アルカロイド、配糖体、タンニン、有機酸、エッセンシャルオイルなど、多くの健康促進化合物が含まれています。チンキ剤やワインの製造中に、抽出と呼ばれるプロセス、つまりアルコールを使用してハーブや果物からこれらの貴重な成分や活性化合物を抽出するプロセスが行われるため、アルコールはこれらの原料の治癒効果を高めます。このように、それらは完全に保存されており、長期間経っても壊れることはありません。アルコールのおかげで、チンキやワインは、鮮度と治癒特性をより長く維持するだけでなく、人体に強い影響を及ぼします。なぜなら、アルコールは、少量で血管を拡張し、貴重な物質で血流に早く入るからです。

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アルコール強度とチンキの特性

特定のチンキ剤の薬効は、製品（果物、ハーブなど）とその調製方法によって異なります。家庭では、浸軟方法が最もよく使用されます。それはそれを柔らかくするか、または特定の成分を抽出するために、適切な溶媒（アルコールチンキ剤の場合）にいくつかの原料を浸すことから成ります。チンキの製造に使用されるアルコールの濃度は非常に重要であることを覚えておく必要があります。大きければ大きいほど、保存性は良くなりますが、特定の原料のすべての有益な成分を抽出することも困難になります。したがって、フレッシュハーブは通常、70〜96％の高濃度のアルコールと、40〜70％のアルコールを含むドライハーブとフルーツを使用して準備されます。製品の種類によっては、浸軟時間も重要です。数時間アルコールで新鮮なハーブを浸軟させるのに十分です、乾燥したハーブと果物は数週間かかります。所定の原料の治癒特性が強いほど、チンキを準備するために必要な量が少なくなることを知っておく価値があります。

アルコールは果物の治癒効果を高めます

2007年に、科学者たちは、Journal of the Science of Food and Agricultureに、少量のアルコールと混合すると一部の果物がより健康になることがあるという記事を発表しました。研究者たちは、エタノールがイチゴとブラックベリーの抗酸化作用を高めることを発見しました。タイのカセサート大学のKorakot Chanjiraku博士と米国農業省（US DoA）の研究者のチームは、保管中にイチゴを新鮮に保つ方法に取り組んできました。一方、偶然にも、彼らはアルコールでそれらをあふれさせることは抗酸化物質の濃度とフリーラジカルとの戦いに関連した彼らの活動を増加させたことを観察しました。

自家製チンキやワインを長期間摂取すると、意図した効果とは逆の効果が生じる可能性があります。つまり、体内の酵素を活性化して、こうしたドリンクに含まれる有益な化合物を代謝し、治癒効果を弱める可能性があります。