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2014年5月28日水曜日。私たちは皆、運動とスポーツが子供時代と成人期の両方で健康的な生活を送るために不可欠であることを知っています。 スペインの子どもの35〜42％が太りすぎの問題を抱えています。これは、対処する必要がある深刻な公衆衛生の問題に直面していることを示しています。 「ヨーロッパの若者の健康的なライフスタイルと栄養」（HELENA）によると、11歳から15歳の子供の61％以上が1日2時間以上テレビの前で過ごしています。 MOVIプログラムの責任者であるVicenteMartínezVizcaíno教授は、今日、「スペインの子供たちの過体重と肥満の頻度は、子供たちの座りがちな行動の頻度と同時に増加している」と断言します。 子供の頃の悪い習慣は、子供が成長するときに再現されます。 この前提は、MOVIプログラムに基づいており、9〜11歳の子供のレクリエーションの身体活動を促進すると同時に、MOVI-2と呼ばれる第2フェーズがあり、このタイプの介入の有効性を評価します。小児肥満レベルの低下、および心血管リスク要因。 この介入モデルは、2学年にわたり週3回、中程度から激しい強度の90分間の非競争的な遊び心のある運動で構成されており、肥満の減少と脂質プロファイルの改善にプラスの効果を示しました。 一方、MOVI 2プログラムは、運動を2日間で90分、土曜日で150分に増やし、週5

2014年5月26日月曜日。米国の科学者は、サイエンス誌に掲載された研究で、マラリアを引き起こす寄生虫と戦う新しい方法を発見したと述べています。 病気が激化するタンザニアでは、専門家がマラリアに免疫のある子供たちのグループを見つけました。 「テストにより、免疫系がマラリアの原因となる寄生虫を攻撃する抗体を産生することが明らかになりました」と、BBCヘルスジャーナリストのRebecca Morelle氏は述べています。 「それは赤血球中の小さな生物を捕らえ、それらが体全体に広がるのを防ぎます」と彼は付け加えました。 研究チームは、この抗体をマウスに注射した後、これらの動物をマラリアから保護することを発見しました。 ブラウン医科大学病院の国際健康研究センター所長のジェイク・カーティス教授は、「これが誠実なワクチン候補であるという完全な証拠がある」と語った。 「しかし、攻撃するのは非常に難しい寄生虫です。免疫応答に適応するために何百万年もの進化を遂げてきました。本当に素晴らしい敵です。」 1, 000の鍵 この研究では、専門家が誕生からタンザニアの1, 000人の子供を研究しました。 感染率の高い地域に住んでいるにもかかわらず、小グループ（約6％）が自然にマラリアに耐性があることが判明しました。 「耐性のある人とそうでない人がいます」とカーティスは説明しました。 「抵抗力のある子供に存在す

2014年5月27日火曜日。てんかんは精神疾患ではありません。また、罹患者が危機に陥ったときに口に物を入れてはいけません。 専門家は、今日でも、職場やより個人的な環境で、排除されることを恐れてこの障害を隠したい人がいると言います。 相談では、孤立することを恐れて、子供の学校でこの状況についてコメントすることを嫌がる多くの親がいます。 何年も前に、専門家は、てんかんは魔法の現象に関連しており、この種の危機に苦しんだ人々は悪魔化されたと信じていました。 この考えは過去に残っていますが、「まだ神秘主義があり、克服しなければならないスティグマがたくさんあります。」 この目的のために、これは「てんかんを知ることで私たちを同じにする」キャンペーンがスペイン全地域の学校に近い4年目です。 コミック、ビデオ、および教師（関連資料が提供されている）の説明を通じて、子どもたち（これまでに13, 700人）は、この障害が何であるかを理解し、疑念を取り除き、神話を捨て、行動することを学ぶことができますいつでもてんかんの危機を目撃した場合。 はじめに、Parra氏は、「てんかんは伝染性ではありません。一部の人は信じているようです。 2分未満です。」 安全位置 そのような場合、どのように行動する必要がありますか？ 行う必要があるのは、人が舌を噛まないように口の中に何かを入れなければならないという考えを完全に排除

2014年5月27日火曜日-脳画像研究により、慢性疲労症候群の患者は、疲労に関連する脳の領域で反応が低下していることが示されました。 Plos Oneで発表されたこの発見は、慢性疲労症候群は、運動活動と動機付けを調節する脳回路を含む脳の変化に関連していることを示唆しています。 健康な個人と比較して、慢性疲労症候群の患者は、機能的磁気共鳴画像法で測定されるように、大脳基底核の活性化が少なかった。 大脳基底核活動のこの減少は、疲労症状の重症度にも関連していた。 疾病管理予防センターによると、慢性疲労症候群は、重度の疲労を特徴とする衰弱性の複雑な障害であり、寝たきりでは改善せず、運動や精神的ストレスで悪化する可能性があります。 「脳の炎症の主な目的である大脳基底核を選択しました」と、米国アトランタのエモリー大学医学部の精神医学および行動科学の教授であるこの論文の主著者であるアンドリュー・ミラーは説明します。 。 「以前の一連の研究の結果は、炎症の増加が慢性疲労症候群の患者の疲労の一因であり、一部の患者の原因でさえあることを示唆している」と彼は付け加えた。 大脳基底核は、脳内の深い構造であり、運動制御と報酬への反応、ならびに認知機能に関与すると考えられています。 パーキンソン病やハンチントン病など、いくつかの神経疾患には大脳基底核の機能障害が関与しています。 エモリー研究者の以前の研究では、

2014年5月23日金曜日。-メイヨークリニックの研究者は、麻疹ウイルスの集中投与を受けた後、女性に影響を与える骨髄がんを初めて管理しました。 メイヨークリニックの研究者は、麻疹ウイルスの集中投与を受けた後、女性に影響を与える骨髄がんを初めて制御することに成功しました。 非営利医療機関は、専門家がバイオテクノロジーで改変された麻疹ウイルスの濃縮用量を適用したと説明しました。これはその病気に対するワクチンと同様です。 この試験は2人の患者で実施されましたが、そのうちの1人は骨髄の致命的な癌の一種である多発性骨髄腫に罹患したステイシー・エルホルツであり、腫瘍学的ウイルス療法と呼ばれる治療に好反応を示した唯一の患者でした。 エルホルツは、化学療法治療、幹細胞、および2回の骨髄輸血をすでに成功していました。 ウイルス注入を適用してから36時間後、ゴルフボールの大きさのエルホルツのおでこに腫瘍が縮小し始め、その数週間で他の腫瘍が彼の体内に消失しました。 このウイルスは、がん細胞を攻撃するように変更され、他の組織がそのまま残るようになった、と研究者は説明した。 研究を率いる専門家のスティーブン・ラッセルは、大量のウイルスを投与することの重要性と、患者がそのウイルスに対する抗体を持っていないことを強調しました。 腫瘍学的ウイルス療法は、メイヨークリニックで数千人のがん患者に適用されていますが、これ

2014年5月26日（月曜日）。最近の調査によると、自宅で歩くプログラムは足の血液循環が悪い人に利益をもたらします。 この研究には、脚の痛みを引き起こし、歩行を困難にする可能性のある動脈の狭窄である末梢動脈疾患（PAD）の患者が含まれていました。 以前の研究では、監視された運動プログラムが歩行能力を改善し、PAD症状を軽減できることがわかっていますが、この研究は、自宅で行う運動療法の効果を調べた最初の研究です。 自宅での歩行を訓練および奨励するプログラムに参加した81人の患者と、一般的な健康情報のみを受け取った87人の患者のコントロールグループがありました。 ホームウォーキングプログラムの参加者は、少なくとも週に5日、1日50分まで歩くように求められました。 足に痛みを感じたら、再び足が元気になったと感じてから歩き続けます。 1年後、自宅での歩行プログラムに従った患者は、対照群の患者が移動した距離が約6分間歩くことで、約27メートル（約355から約382メートル）歩いた距離を改善しました。約353メートルから346メートル弱まで、少し縮小されました。 この研究は、Journal of the American Heart Associationの5月21日号に掲載されています。 「問題は、監督された運動では、運動が行われる心臓リハビリテーションセンターやその他の施設を何度も訪れる必要

2014年5月23日金曜日-中コロナウイルス呼吸器症候群（MERS）としても知られる新しいコロナウイルスに感染した人の数は632人に達し、そのうち193人が死亡したと、世界保健機関は本日報告しました（WHO）。 当局は声明で米国のセプタージナリアンのケースに具体的に言及しています-無症状で、かつ彼の国を離れたことはありません-彼はウイルスを運ぶ人の接触であり、最初は陰性であったが、 2番目のコントロールでは陽性でした。 一方、状況が悪化しているにもかかわらず、WHOは現時点ではサウジアラビアへの旅行制限を推奨していないと述べた。 先週、WHOの専門家グループは、コロナウイルスの拡散は公衆衛生に対する明らかな脅威であるが、持続的な方法で人間間で伝播できるという証拠がないという事実は、それが管理下に置かれることを示唆していると述べました。 MERSの進化を評価するための第5回定期会議の後、組織の緊急委員会は、この疾患は現時点では国際的な範囲の公衆衛生緊急事態を宣言する要件を満たしていないと判断しました。 出典：www.DiarioSalud.net

2014年5月22日木曜日-医師は、一部の詐欺的な医薬品でレンガの粉塵と不凍液を検出したと主張 インターネット上の薬物レポートによると、ネットワークを通じて販売された薬物の半分以上は偽物です。 主な不規則性は、活性物質の完全な欠如、または不正確な用量、不純物、有毒物質の存在であり、その中にレンガと不凍粉が検出された、と調査の共著者であるヌリア・ガルシア・アグアは述べた。 ネットワークを介した医薬品の販売に伴うリスクは、健康への影響に関連しています。 レポートの著者によって検出された別の不規則性は、病院施設によって低コストで取得された医薬品の街頭での販売です。 マラガ医師会の科学諮問委員会が後援する報告書は、セルフメディケーションに頼るユーザーはこの実践の副作用を認識していないことを強調しています。 マラガの学校長であるフアン・ホセ・サンチェスは、インターネットで薬物にアクセスした患者を診断するために医師が時々実行しなければならない「探偵」の仕事についてコメントしています。 Organization of Consumers and Users（OCU）は、スペインの40以上の薬局のWebサイトを訪問し、10の異なるサイトで最大16の不正製品を購入できることを発見しました。 世界保健機関（WHO）は、偽和薬全体の10％を推定しています。 その消費量は先進国では2％に達していませんが、ア

2014年5月21日水曜日。ロビライヴィルギリ大学（URV）の博士論文では、精神病患者のミトコンドリアDNAに遺伝的変化があることが示されました。 Pere Mata Instituteの研究者Helena Torrellがこの研究の著者です。 Institut Pere Mataが火曜日の声明で報告したように、「重度の精神障害におけるミトコンドリアDNAの分析」という論文は、統合失調症、双極性障害、大うつ病の患者の後頭部皮質組織におけるミトコンドリアの遺伝的プロファイルに関する未発表の情報を提供します。 この研究は、分析された双極性障害の患者がMT-ND1ミトコンドリア遺伝子の発現がより高いことを決定し、またミトコンドリアDNAの2つの変異体が統合失調症と有意に関連している可能性があることを特定します。 ミトコンドリアDNAは、ミトコンドリア呼吸鎖の適切な機能にとって非常に重要であり、したがって、ニューロンのエネルギー生成にとって重要です。 このDNAのもう1つの特徴は、それが母親だけによって継承されることです。 この論文は、統合失調症やその他の重篤な精神疾患の発症に遺伝的要因が関連する役割を果たしているという事実から始まり、2つの仮説を提起します：ミトコンドリアDNAは母親から受け継いだ突然変異を運び、体細胞突然変異を蓄積できるというものです。精神障害に苦しむリスクを高める一生。

2014年5月22日木曜日。-ウルグアイの大麻の生産、流通、販売の規制により、大麻使用の危険性または安全性に関する議論が激化しています。 ドイツの科学者はこれについて何と言っていますか？ ある研究では、ベルリン自由大学の科学者は、1, 458人の消費者へのインタビューに基づいて、使用のほぼすべての段階で大麻の使用を停止することが可能であると述べました。 具体的には、個人からカップルまたは家族生活への移行により、大麻の使用を放棄する可能性が高まります。 これにより、消費者が他の違法薬物を使用する可能性も低くなります。 消費パターンと大麻使用が人々の行動に与える影響の両方を調査しました。 検出されたのは、最初に、消費者には主に3つのタイプがあります。大麻を単独で、または自宅で使用する個人。 大麻を社会的に、週に平均6日間消費します。 そして、労働時間中でも草を使用し、製品の最も強力で純粋なバリアントを選択する集中消費者。 「通常の消費について話すとき、それは週末だけに使用することであるかもしれませんが、1日4回大麻を使用する人もいます。したがって、影響の面でも考慮すべき大きな違いがあります。 「この消費が引き起こすこと」と、DWとのインタビューで、ベルリン研究の共著者であるRenate Soellner教授は言う。 知識のギャップ 科学者は、脳や身体の他の部分でのマリファナの使用によって

2014年5月21日水曜日。-国際グループは、肥満はタバコよりも健康上のリスクが高いと考えているため、たばこで行われるのと同じ方法で食品業界を規制するよう求めました。 国際消費者協会（CI）および世界肥満連盟（WOF）は、より厳しい措置を求めました。 それらの1つは、たばこパッケージと同じように、食品パッケージの過体重の損傷を反映した画像を導入することです。 たばこと同じ 2つの組織は、世界中の政府が食品および飲料業界に強制的な規則を課す必要があると考えています。 彼らは、肥満と過体重による世界中の死亡が2005年の260万人から2010年の340万人に増加したと推定しています。 これらの新しい規制には、食事中の塩分、飽和脂肪および糖のレベルを下げること、病院や学校で提供される料理を改善すること、製品のプロモーションを厳しく管理すること、健康的な食事について国民を教育することが含まれます。 CIとWOFは、今後5年間にすべてのトランス脂肪を飲食物から除去し、青少年テレビ番組中は広告を制限することも推奨しています。 価格、税金、ライセンス この報告書は、政府が食品価格を見直し、税金を課し、ライセンス管理を変更し、これらの変更をサポートする新しい研究を開始する必要があることを示唆しています。 CIのルーク・アップチャーチは、タバコ業界と同じように「グローバルな治療と同じレベル」を求めてい

新しい研究の興味深い結果によると、技術的な仕事をしている親の子供は自閉症スペクトラム障害に苦しむ可能性が高いです。 米国ヒューストンのテキサス大学の健康科学センターの研究者であるアイシャ・S・ディッカーソンのチームは、医療データと職業データを調査しました。 後者では、父親と母親は、より技術的な仕事をしている人と、技術から遠く離れた仕事をしている人に分けられました。 エンジニアリングで働いていた親は、自閉症スペクトラム障害の子供を持つ可能性が2倍でした。 金融で働いていた人は4倍の確率であり、医療分野でそれをした人は、自閉症のスペクトラムを持つ子供を持つ最大6倍のチャンスに直面していました。 母親の雇用との関連はありませんでした。 しかし、技術分野で父親と母親の両方がいた子供は、重度の自閉症に苦しむリスクが高くなりました。 もちろん、これらの結果から解釈と結論を抽出することは時期尚早です。なぜなら、とりわけ、職業と、この現象を説明できる自閉症の子供を育てるリスクとの間に明確な直接的なつながりがないからです。 この一連の研究を続けて、明確な結果が得られるかどうかを確認する必要があります。 この研究には、テキサス大学の健康科学センターに所属する自閉症センターのディレクターであるポーリーンA.フィリペック、および同じ大学のデボラピアソン、キャサリンラブランド、およびモハマドホセインラーバーも

2014年5月19日月曜日。-頭痛を和らげ、睡眠を助けます。 現在、ラベンダーは歯科医への訪問をよりよくサポートするのにも役立つことが示されています。 キングスカレッジロンドンの研究者が行った340人の研究では、ラベンダーオイルの本質にさらされた人は、彼らを待っている治療に対する不安が少ないことがわかりました。 しかし、英国心理学会の会議で、実際のラベンダーは将来の治療に直面しても患者の神経に影響を及ぼさないと言われました。 歯科医は、オイルではなく催眠療法などの技術が患者を落ち着かせる一般的な方法であると指摘しました。 研究したすべての患者は、歯科医の待合室にいました。 彼らの半分はろうそくから発せられるエッセンスにさらされ、4週間にわたって定期的にクリニックを訪れた際に、水に5滴のラベンダーオイルが活性化されました。 ラベンダーにさらされていない人の不安レベルは10.7でしたが、エッセンスを嗅いだ人は7.4でした。 オンサイトトリートメント 研究を率いたメタクシア・クリシディマは、「かなりの数の人々が歯科医を恐れているため、歯科医に行くことを避け、それは彼らの歯の健康に大きな影響を与える可能性がある」と述べた。 「これらの患者が歯科医に行くときに経験する不安は、患者だけでなく、歯科医のチームにもストレスを引き起こします。」 「緊張が高まった状態で作業すると、アポイントメントの期間

UMU Research Promotion Departmentによると、ムルシア大学の科学者によって開発された研究は、乾癬などの皮膚の慢性炎症のいくつかのプロセスにおける酵素の機能を発見しました（ Prinum）、教育機関の研究副学長に依存。 目的はこれらの皮膚疾患を深めることです。実際、乾癬は世界人口の1〜3％に影響を及ぼし、地域の人口におけるその発生率は1.5〜2 100。これは、Murcian Institute of Biosanitary Researchが提供するデータによると、コミュニティの約30, 000人の市民がこの病理に苦しんでいることを意味します。 この研究は、ムルシア大学の細胞生物学および組織学科のヴィクトリアーノ・ムレロ、ホセ・メッセガー、Mª・ピラール・セプルクレが監督したセルジオ・カンデルの博士論文で構成されています。 セルジオ・キャンデルは、「主に癌や創傷の場合の炎症の場所への免疫系の細胞の動員におけるこの酵素の役割」は知られているが、これらの皮膚疾患では知られていないと説

2014年5月19日（月曜日）-あなたが誰と歩いているか見てください。「何を飲んでいますか」と言います。 これの証拠は、親友もこのタイプの飲み物を飲んでいるので、アルコールを飲み始めたことを認識しているティーンエイジャーのグループの「告白」です。 具体的には、ムルシアの農村地域に属する2つの公立学校から2人目と4人目のESOの536人の学生が、アルコール飲料を飲むときに若者に影響を与える社会モデルを発見しました。 したがって、親友が消費する子供は、不幸な友情を持ち、先月飲酒した可能性が2倍になる子供よりも13倍飲む確率が高くなります。 ミゲル・エルナンデス・デ・エルチェ大学のホセ・ペドロ・エスパーダ、ホアン・ラモン・ペレイラ、ホセ・マヌエル・ガルシア・フェルナンデス（どちらもアリカンテ大学）の研究により、「十代の飲酒者の割合が高い」ことも正当化されました。親友に加えて、父親もアルコールを飲むとき。」 「企業の影響力という古い言葉は満たされています。思春期の友情は、単にその行動の例によって、親よりも影響力があることが証明されています。しかし、両親が飲まなければ、子供たちが飲酒する可能性が50％減る」と、エスパーダ教授はelmundo.esに強調しています。 作業の著者は、12〜16歳の参加者に対して3つの異なるアンケートを実施し、研究者の監督の下で完了しました。 彼らを通して、彼らはア

2014年5月16日金曜日-現在、背中の病気は磁気共鳴が行われる主な理由の1つであるため、スペインでは毎年360, 000〜948, 420の腰部磁気共鳴が行われると推定されています。 ただし、このテストは、ほとんどの脊椎障害（椎間板変性の兆候、突出または椎間板ヘルニアなど）の診断には中程度の信頼性しかありません。 したがって、MRIで観察される画像は、患者の痛みの原因を診断したり、外科手術を行う必要があるかどうかを判断したり、その進化を予測したりする決定的な要因（決定要因）にはなりません。 これは、スペインのバック・アイルメント研究者ネットワークの研究者チームによって実施され、Kovacs Foundationから資金提供を受けた研究から得られたものです。タイトル「北欧モディコンセンサスグループ分類フォームを使用した腰椎の1.5磁気共鳴画像の解釈における合意」。 この記事の重要性を考慮して、この雑誌は論説を捧げ、発行された最も関連性の高い研究を強調するセクションにそれを含めました。 この研究の目的は、「閉じた」磁気共鳴（技術的には「1.5テスラ」）によって得られた画像の解釈の信頼性を決定することでした。 彼らの結果は、このテストが脊椎の変化のほとんどを診断できる信頼性のみが中程度であることを示しています（椎間板変性、裂傷、突出または椎間板ヘルニア、またはシュモール結節など）。この信

2014年5月15日木曜日。英国スポーツジャーナル誌のエリンエクブロムバクは、4時間座った後、体が有害な信号を送信し始めると述べています。 科学者は、長時間座っていると、たとえ定期的に運動しても健康に悪いという警告を発しています。 彼らは、オフィス、学校、車、またはコンピューターやテレビの前など、どこにいても、そのポジションで費やした合計時間は重要だと警告しました。 研究は予備的なものに過ぎませんが、いくつかの研究は、一日中ほとんどの時間を座って過ごす人は、肥満に苦しみ、心臓発作を起こし、さらには死ぬ可能性が高いことを示しています。 British Journal of Sports Medicineの社説で、スウェーデンのスポーツと健康科学学校のElin Ekblom-Bakは、政府が座ることのリスクを強調するために身体活動の定義を変更することを提案しました。 最小限の身体活動で推奨事項を作成した保健機関がありますが、座っている時間を制限しようとする人々を示唆するものはありません。 「4時間座った後、身体は有害な信号を送り始めます」とEkblom-Bakは言いました。 彼は、体内のグルコースと脂肪の量を調節する遺伝子が働きを停止し始めると付け加えました。 デスクで多くの時間を過ごすことは、運動する人にとっても有害です。 世界保健機関の身体活動の専門家であるティム・アームストロングは

2014年5月14日水曜日。-一般的に装飾用途のある花であるダリアは、庭や鉢から実験室に移りました。 メキシコのチャピンゴ自治大学の科学者は、彼らの塊茎がイヌリンに富むことを発見しました。 野生のダリアはメキシコの先住民によってアココキソチトルとして一般的に知られています（アココ=ホロー、ゾチトロール=花、ホローステムフラワー）メヒア・ムニョス、学術機関の花ori部門長。 いくつかの研究の後、彼らはこの植物の根が簡単に繁殖するだけでなく、食用であり、根で炭水化物濃度が70％を超える機能性食品であることに気づきました。 12％、粗繊維最大17％。 研究の著者が言及する炭水化物は、腸の有益な植物相によって使用され、消化を促進し、カルシウム、マグネシウム、および他のミネラルの吸収を可能にします。 さらに、根には安息香酸が含まれ、花には多量の抗酸化物質が含まれています。 イヌリンの可能性 塊茎に見られるイヌリンの構造は澱粉に似ていますが、人間の生物によって消費されると消化されません。分解に必要な酵素がないため、レベルが上昇しません。血糖の。 この植物の根は無数の料理で食べることができます。 その準備は他の塊茎と同じで、他の調味料なしで水で調理されます。 水はお茶として使用でき、塊茎を囲む殻を取り除いた後、小さな立方体に切り刻まれて、さまざまな料理を組み合わせて準備します。 研究者によると、そ

2014年5月14日水曜日。イギリスではコカインの使用が広まっているため、調査によると、飲料水には人口が消費した代謝薬物の痕跡が含まれています。 イブプロフェン、カフェイン、てんかんの薬の痕跡も発見されています。 英国の新聞The Sunday Timesによると、飲料水中の医薬品の損傷を評価しようとしたこの研究は、水に集中的な浄化処理を施した後でも、微量のコカインの存在を明らかにしました。 飲料水検査局の専門家は、体によって代謝された後、薬物によって提示された薬物の形であるベンゾイルエクゴニン（飲料水の供給中）を検出しました。 科学者たちは、ベンゾイルエクゴニンに加えて、イブプロフェン、カルバマゼピン、てんかんの治療薬、高レベルのカフェインの遺体も発見しました。 「私たちは西ヨーロッパでほぼ最高レベルのコカインを使用しています」と、Tranformスタディセンターのスティーブロールズ紙は述べています。 「消費は増加し、コカインの価格は低下している」と彼は付け加えた。 NGO DrugScopeによると、英国には約18万人のクラックおよびコカイン中毒者がおり、イギリスでは毎年16〜59歳の約70万人がコカインを消費しています。 水を浄化処理にかけた後、コカインの量が75％減少したことが観察されました。 Public Health Englandの調査によれば、コカイン1リットルあたり

2014年5月13日火曜日。より伝統的な料理に欠かせない要素の1つはニンニクです。 その特性と健康上の利点について多くのことを聞いてきました。 しかし今、伝統的なアジア医学の手から、この製品を消費する新しい方法が流行になってきています。 「黒にんにく」です。 この製品のエキゾチックな種類のように見えるかもしれませんが、実際には、通常のニンニクが治癒過程を経ているにすぎません。 その主な機能の中で、名前が与える色は最初に際立っています。 しかし、生のニンニクに由来する特有の臭いや味もありません。 その食感は柔らかく柔らかく、その香りは心地よく、甘草とブラックベリーの砂糖漬けの両方を思い出させることができます。 その主な効果として、伝統的なアジア医学、より具体的には韓国語は、糖尿病、高血圧、コレステロールのある人に処方しています。 さらに、米国国立がん研究所は、この病気の予防食品として推奨しています。 アジアを起源とするにもかかわらず、クエンカ県のラスペドロニェラス地域は、保護された地理的表示を通じてこの製品の栽培で達成された高品質のため、世界で最も重要な地域の1つです。 （IGP）«ラスペドロニェラスの紫ニンニク»。 そして、この品質は、ますます需要が高まっている「黒ニンニク」の精緻化の基礎にもなっています。 実際、この製品は、湿度と温度の特定の条件下での長期間にわたる制御された成熟に